Chili eltevése

 

Nem muszáj csak erőset belerakni. 

A paprikákat megmossuk majd a  kocsány, csésze részeit (zöld rész) GUMIKESZTYŰben levágjuk. Én aprítógépbe tettem. Kg-ként 20 dkg sót adtam hozzá. Összekevertem majd hagytam állni. Üvegeltem és kifőztem 100/120fokon.